|
מעטפה פריכה של בצק פילו במילוי טעים של נתחי עוף מתובלים ומחית שעועית שחורה מפנקת
פילו,מיץ לימון,כמון
, עוף, חזה עוף, גבינת פרמזן, קשקבל, תירס, כוסברה, עגבניות, שעועית, בצל לבן, פלפל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, קלחי תירס, שמן קנולה, בוטנים, פסטו, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, מלח ים, טימין, אורגנו, שום, דפנה
www.mako.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פילו,מיץ לימון,כמון
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מנה מתובלת, ארומטית וטעימה. במסעדה צולים את העוף בטנדורי, שהוא מעין טאבון. כאן נעשה ניסיון ליצור אותו אפקט בתנור הביתי
פילו,מיץ לימון,כמון
, חזה עוף, שמנת חמוצה, כוסברה, שומר, בצל, אגוזי קשיו, שמן זית, מרינדה, רוטב צ'ילי, מרק, אגוז מוסקט, פלפל לבן, פפריקה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב של מזרח רחוק עם ים תיכון. בשרם המתקתק והנפלא של סרטני הים התיכון, הלא הם צרצרי הים או CIGALES DE MER בצרפתית, משתדך נהדר לבצק הפילו ולרוטב קארי עם חלב קוקוס. מעולה!
מבוסס על מתכון צרפתי שמצאתי באינטרנט.
פילו,מיץ לימון,כמון
, חמאה, עגבניות, חלב קוקוס, משחת קארי, בצק פילו, שמן זית, נענע, פרג
www.mevashlim.com
|
פילו,מיץ לימון,כמון
, חמאה, שמנת חמוצה, מלפפונים, בצק פילו, פלפל לבן, עירית, שמיר, סומאק, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
