|
קיצ'רי מתכון שהרווחתי בצורה מפתיעה מאד.
המתכון כפי ששמעתי באקראי ממישהי
שישבה לידי (על המדרגות באגם ) באירוע מסוים בפארק רעננה ביום שלישי בערב
ונתנה את המתכון לחברה.
היא אפילו לא ידעה שכולי ..
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, הודו, יוגורט, חמאה, עדשים, יין, רסק עגבניות, אורז, ביצים, שמן, קלי, פלפל שחור, פפריקה, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
עלי פילו ממולאים בפרגית בגריל, שקדים, בצל מטוגן ותבלינים מתוקים - מנה ראשונה מטוגנת עם טעם של עוד...
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, פרגיות, חמאה, בצל, שקדים, שמן זית, אבקת סוכר, שמן, שום, ג'ינג'ר, קינמון, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
עוף על מצע אורז (ריזוטו) תפוחי אדמה ובטטה
יש המון גרסאות,גם אצלי באתר…..אבל לדעתי זו קלה ואהובה על כל גיל גזע ומין.
מצרכים:
6-12 חלקי עוף (אני משאירה את העור)
4-6 תפוחי אדמה
בטטה ג..
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, עוף, תפוחי אדמה, בצל, בטטה, רוטב צ'ילי, שמן זית, אורז, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, לימון, שמן, קלי, גזר, מלח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, שום
www.bishulim.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
תבנית עגולה בקוטר 30 ס"מ
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, חזה עוף, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן זית, שמן, מרק עוף, ביצים, שקדים, סוכר, שום, זנגביל, כורכום, מקל קינמון, פלפל, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, ביצים, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בורקס בשר וחצילים(גלילוניות)
בורקס בשר וחצילים-פירגה
מתאים כמנה ראשונה. אפשר להוסיף רוטב פטריות. ראו למטה מתכון לרוטב פטריות .
בורקס בשר וחצילים-פירגה
בצק עלים ריבועי..
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, בשר בקר טחון, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, חצילים, צנובר, בצל, יין לבן, בצק עלים, בצק פילו, שמרים, ביצים, שמן, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, שומשום, קינמון, פרג, קצח, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סיגרים הם אחד המאכלים המזוהים ומהבולטים מן המטבח המרוקאי -
עלי בריק ממולאים בבשר חריף או במלית כבד מיוחדת. הסיגרים מוגשים בעיקר
באירועים חגיגיים כמו חתונות, חינה ובר מצווה.
ניתן להקפיא אחר..
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, בשר בקר טחון, גמבה, כוסברה, ראש שום, חומץ, חלבון, ביצים, שמן, עלי דפנה, מלח, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
פילו,פטרוזיליה,כמון,-קטשופ
, בשר בקר, בצל, שמפניון, פטריות, שמן, מרגרינה, מלח, פלפל, פפריקה, קינמון
www.kipa.co.il
|
|
|
לעמוד הבא