|
ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.
פילו,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, כוסברה, יין אדום, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, דבש, שום, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
פילו,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, גבינת פרמזן, חמאה, אפונה יבשה, כרישה, גזר, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
האיטלקים מכינים את המנה הזאת עם יין ברולו משובח - בקבוק אחד לבישול (ועוד שניים לשתייה) ומגישים אותה עם דייסת תירס (פולנטה). אבל אפשר להחליף את הברולו בקברנה משובח, במרלו או בכל יין אדום רצינ..
פילו,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, בשר בקר לצלי, שפונדרה בקר, כתף בקר, סלרי עלים, גזר, יין אדום, שמן זית, קמח, אגוז מוסקט, רוזמרין, קינמון, מרווה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פילו,פטרוזיליה,עלי דפנה,בצל
, נקניקיה, בשר בקר, שעועית, תפוזים, בצל אדום, פלפל צהוב, פלפל ירוק, פלפל חריף, כוסברה, לימון, טפיוקה, אורז, קמח, שמן זית, חומץ, שום, כמון, אורגנו
www.foodis.co.il
|
|
|
