|
אטריות הקדאיף הרבה יותר קלות לגלגול ממה שנדמה, וכל שנדרש הוא להכין מלית טעימה ולאפות. הסיגרים הללו נפלאים גם כשהם מלוחים, ואז ממירים את האמרנה בצנוברים, פיסטוקים או מעט גבינה כחולה.
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, גבינה כחולה, גבינת עיזים, חמאה, דובדבן, אמרנה, שומר, צנוברים, אטריות, שערות קדאיף, שמן
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוז מרוקן מתוכנו, ממולא במוס תפוז עדין ובישקוטים, וההפתעה — פרלינה אגוזי לוז מקורמלים. אפשר להכין גם בגביעים מזכוכית.
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, מיץ תפוזים, ליקרים, שוקולד לבן, אגוזי לוז, ביסקוטי, סוכר, קרם, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
ההשראה למתכון זה היא ה- panforte (לחם חזק), קינוח מסורתי שנולד בסיינה שבאיטליה.מכינים אותו מסוכר מבושל עם דבש, תבלינים, פירות יבשים ואגוזים. את המתכון המקורי העשרנו בביצים, בקמח וכמובן בשוקו..
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, שומר, יין קינוח, שוקולד מריר, אגוזי לוז, סוכר חום, אגוזים, ביצים, קקאו, קמח, קפה, דבש, לחם, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
סופגניות ביס (או לביבות ביס, עדיין לא החלטתי) מיניאטוריות, שמפתיעות את הפה במרקמן: כשהשיניים מפצחות את המעטה הפריך מתגלה מרכז רך, עסיסי, וספוג בסירופ מתוק ומבושם.
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, תפוחי אדמה, קוקוס, סוכר, שמן, קמח, מי זהר, סוכריות, שוקולד
www.carine.co.il
|
|
קינוח שוקולד קטלני — עשיר, דחוס ושוקולדי, שמשתדך מצוין עם הרוטב החמצמץ של פירות היער ועדינות הווניל.
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, חמאה, חלב, קליפת תפוז, פירות יער, תפוחי עץ, בצל, לוף, מיץ תפוזים, אספרסו, ליקרים, שוקולד מריר, סוכר חום, חלמון, ביצים, קרח, מרק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת סולת נימוחה ועשירה בסירופ — עד כאן בטח נשמע מוכר. עכשיו הוסיפו אגסים שבושלו ביין ועליהם קרם מסקרפונה.
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חלב, קוקוס, אגסים, יין אדום, אבקת אפיה, חומץ בלסמי, ביצים, סוכר, סולת, שמן, קמח, קרם, קפה, מקל קינמון, מקל וניל
food.walla.co.il
|
|
מתוך פסטיבל האפייה
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, חמאה, חלב, אגסים, יין לבן חצי יבש, שוקולד מריר, אבקת סוכר, ביצים, וניל, שמן, קמח, קרם, מקל קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת סולת נימוחה ועשירה בסירופ — עד כאן בטח נשמע מוכר. עכשיו הוסיפו אגסים שבושלו ביין, ועליהם קרם מסקרפונה.
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חלב, קוקוס, אגסים, יין אדום, אבקת אפיה, חומץ בלסמי, ביצים, סוכר, סולת, שמן, קמח, קרם, קפה, מקל קינמון, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
פיסטוקים,סירופ,יין,-מלח
, גבינה, חמאה, תאנים, צימוקים, שזיפים, משמשים, תמר, לימון, יין אדום, מי ורדים, סוכר חום, אטריות, בצק, דבש, מקל קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, דפנה
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
