|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פירורי לחם,כתף בקר,כרוב,-פטריות פורטובלו
, שפונדרה בקר, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
פירורי לחם,כתף בקר,כרוב,-פטריות פורטובלו
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. הנה שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. חליטת העלים נעשית במים עם מיץ לימון ומלח גס. התוצאה הסופית ..
פירורי לחם,כתף בקר,כרוב,-פטריות פורטובלו
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, חזה אווז, פרגיות, עגבניות, לימון, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, ביצים, אורז, קרח, פלפל שחור, מלח גס, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
|