כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
פירורי לחם,עגבניות,מלח גס,כתף חזיר,כתף בקר
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, בייקון, שמנת חמוצה, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, ביצים, אורז, קרח, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|