|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פטל, שמן זית, חלה, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, גבינת מסקרפונה, גבינה לבנה, גבינת שמנת, חמאה, שומר, אננס, פטל, פודינג וניל, שקדים, קמח, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, שמנת מתוקה, תותים, אלכוהול, ליקרים, שוקולד מריר, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, קורנפלור, חלבון, קקאו
www.chef-lavan.co.il
|
|
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, שמנת מתוקה, גבינה, נקטרינה, דובדבן, אפרסק, משמשים, בצק עלים, ביצים, קרם
www.chef-lavan.co.il
|
|
חיתוכיות עם שילוב מדהים של פטל וצנוברים
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, חמאה, קליפת לימון, צנובר, פטל, שיבולת שועל, סוכר חום, קוואקר, שקדים, קמח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
רטבים וממרחים-המשך לקטגוריה הקיימת
ממרח חמאת שום:
100 גרם חמאה רכה מאד בטמפרטורת החדר ( ו ל א מרוככת במיקרו )
2 שיני שום כתוש
כף פטרוזיליה
מעט מיץ לימון
מלח
לערבב ולשמור במקרר
מתאים לדגי..
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, עוף, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, מלפפונים חמוצים, תות שדה, תותים, בצל, שומר, משמשים, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקר קפה, רום, יין, רוטב צ'ילי מתוק, שוקולד מריר, פודינג וניל, אבקת סוכר, ריבת חלב, שמן זית, קפה, קטשופ, גלידה, טחינה, טוסט, קמח, קרם, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, נענע, אורגנו, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, קליפת תפוז, תפוזים, לימון, מנגו, ליקרים, ביסקוטי, ג'לי, קרם, דבש
www.chef-lavan.co.il
|
|
אפשר להשתמש בקרם כמילוי לעוגות, טארטים ועוד. כאן, כקינוח קל להכנה, מחומרים שתמיד יש בבית.
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, חלב, רום, חלמון, שקדים, קלי, שוקולד מריר, נענע
www.mako.co.il
|
|
קינוח של פירות רכים ומתוקים, ועליהם בצק פירורי פריך וטעים, בשלוש גרסאות: קלאסי, ללא גלוטן ובריאות
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, קרם פרש, יוגורט, חמאה, נקטרינה, תפוחי עץ, שזיפים, משמשים, אגסים, מנגו, לימון, תפוזים, דלעת, גלידת וניל, קמח, שקדים, סוכר חום, שיבולת שועל, קמח מלא, קינמון, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
קינוח מרנג מפנק: פבלובת קצפת דומדמניות ופטל, מתכון של השף אבירם דותן, מסעדת Luciana. ההכנה פשוטה והקינוח מפנק ומתוק.
פירות יער,סוכר,-שמנת חמוצה,-קמח מצה
, שמנת מתוקה, לימון, תפוזים, פטל אדום, דומדמניות, ברנדי, ליקרים, מרנג, חלבון, ג'לי, סוכר לבן, תמצית וניל, מקל וניל
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא