|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
פלפל אדום,חרדל,זוקיני
, עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, בצל סגול, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, שמן זית, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
פלפל אדום,חרדל,זוקיני
, סטייק, בשר, כבד, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, שמן זית, דבש, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
פלפל אדום,חרדל,זוקיני
, בצל, חצילים, עגבניות, פלפל ירוק, פלפל צהוב, פירורי לחם, רסק עגבניות, שמן זית, טימין, מלח, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.cookshare.co.il
|
מת על הסלט הזה.....
פלפל אדום,חרדל,זוקיני
, חצילים, קישואים, עגבניות שרי, פטריות שמפיניון, אספרגוס, עלי סלק, דובדבן, ברנדי, פסטו, שמן זית, חומץ בן יין אדום, סוכר, חומץ בלסמי, אורגנו, טימין, פלפל, מלח, שום, רוקט
www.matkonela.co.il
|
|
|