|
זהו מאכל הדגל של יהדות בוכרה - יצירה משוכללת של אורז, בשר וגזר. המתכון הזה נוצר בחורף של שנת 2002 בסדנה של אוכל בוכרי. בלי לדבר מילה בעברית, רק בחיוכים ובשפה הבינלאומית של האוכל, מיה ושורה מ..
פלפל אדום,כמון,חומוס,זרעי כוסברה,-בצל לבן
, בשר כתף, בצל, גזר, לוף, אורז, שמן, זרעי כמון, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..
פלפל אדום,כמון,חומוס,זרעי כוסברה,-בצל לבן
, חמאה, תפוחי אדמה, עדשים, בצל, יין, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, קלי, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הקרפים האלה עשויים מתערובת של קמח אורז וקמח עדשים, אותם אפשר למצוא ב”מהרג’ה” וברשת ”מזרח ומערב”. גודלן של הדוסות משתנה לפי גודל המחבת. בזמן הקלייה חשוב לשטח אותן בזריזות על המחבת, כמו קרפ, כ..
פלפל אדום,כמון,חומוס,זרעי כוסברה,-בצל לבן
, חמאה, תפוחי אדמה, עדשים, בצל, קמח חומוס, קמח אורז, קארי, זרעי חרדל, זרעי כמון, מסאלה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
