|
חמוצים מעורבים-פירגה מחמצים מעורבים בשלל צבעים וגוונים מוגשים בכל ארוחה כתוספת שתופסת
ירקות לבחירה :
גמבה, פלפל ירוק, אפשר גם חריף, גזר, קישואים ,מלפפונים ירוקים, כרובית, סלרי, כרוב ירוק, כר..
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, זיתים ירוקים, כרוב אדום, כרוב ירוק, פלפל ירוק, מלפפונים, קישואים, כרובית, גמבה, סלרי, גזר, מרינדה, חומץ, קרח, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רוטב שמנת בטטה
מצרכים:
2 בצלים קצוצים
2 בטטות
מיכל שמנת מתוקה
3 כפות שמן זית או כף גדושה חמאה
שן שום כתושה
אופן הכנה:
לרכך בטטות קלופות ולחתוך קוביות
לטגן בשמן את הבצל והשום.
להוסיף שמנת ..
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, נקניק, עוף, בקר, גבינת גורגונזולה, גבינת טל העמק, גבינת גרוייר, גבינת מוצרלה, גבינת ריקוטה, גבינה צהובה, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, קליפת לימון, צנון, אספרגוס, בצלצלים, ראש שום, פטריות, חצילים, בטטה, בצל, שומר, תרד, גזר, יין אדום יבש, ברנדי, וודקה, רום, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, אגוזי פקאן, צנוברים, גרעין, שמן זית, ספגטי, קטשופ, ניוקי, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, פסטה, ביצים, סוכר, קמח, פנה, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל לבן, רוזמרין, אורגנו, מרווה, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, כוסברה, בצל אדום, גמבה, תפוזים, קלי, חומץ בן יין אדום, חומץ פטל, חומץ שרי, שמן זית, בזיליקום, נענע, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, כוסברה, פלפלים, ליים, יין אדום, חומץ, שמן תירס, שמן זית, פטרוזיליה, שום, דפנה, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
|
פתאי - נודלס עם ירקות ובוטנים הוא הבסיסי
ניתן לשלב פנימה רצועות עוף מוקפצות
אווז מעושו מוקפץ
או סטה בשר פילה
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, עוף, בצל, נבטים, בצל ירוק, מיץ לימון, יין לבן יבש, בוטנים, נודלס, שמן שומשום, רוטב צ'ילי, רוטב סויה, סוכר, קורנפלור, שום, ג'ינג'ר, גזר, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
השף רפאל כהן, ממתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, יוצא לרגל החורף בהפקת בשרים אנינת טעמים, המעלה על השולחן מצעד של בשרים ודגים.
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג מוסר, גמבה, גמבה, בצלצלים, שורש פטרוזיליה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, טימין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג לברק, חמאה, בצל, יין לבן יבש, קורנפלור, שקדים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טרגון, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון מעולה של דגים ביין וירקות, של אידי ישראלוביץ
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג לברק, חמאה, בטטה, גזר, קישואים, סלרי, בצל, כרישה, בצלצלים, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, עירית, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
יש הרבה דרכים להכין דניס, אבל בליווי ארטישוק וסירות דלעת ניתן לשדרג את הארוחה המוכרת הזו בקלות
פלפל אדום,לימון,יין,-������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������������������������,-������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������
, דג דניס, דג אנשובי, חלב, דלעת, ארטישוק ירושלמי, גמבה, יין לבן, דבש, שמן זית, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
|