|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פלפל אדום,מלח,אריסה
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פול, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
פלפל אדום,מלח,אריסה
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, לימון, כוסברה, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה פשוטה, שמזכירה לי את מסעדות הפועלים בספרד. חגיגה צבעונית ופיקנטית של ירקות פריכים ונקניקיות חריפות.
פלפל אדום,מלח,אריסה
, נקניקיה, מרגז, תפוחי אדמה, פלפל צהוב, בצל סגול, פלפלים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל אדום,מלח,אריסה
, גבינה, בצל, פלפל ירוק, ביצים, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כורכום, כמון, קימל, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פלפל אדום,מלח,אריסה
, גבינה, פטריות, בצל, פלפל ירוק, ביצים, פירורי לחם, שמן, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
אפשרי להוסיף נבטים.
מתאים להגשה עם מקרוני,אורז,פירה
פלפל אדום,מלח,אריסה
, חזה עוף, גבינה צהובה, בצל, לימון, פטריות, גמבה, תירס, גזר, ביצים, רוטב סויה, סחוג, שום, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
|
חמין מרוקאי בריא מאוד עם בשר וכרעי עוף
פלפל אדום,מלח,אריסה
, בשר בקר, עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל, אורז בסמטי, שמן קנולה, סילאן תמרים, ביצים, חיטה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פלפל לבן, כורכום, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
לעמוד הבא