|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
פלפל אדום,מנגולד,בצק
, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, עגבניות, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
התשובה המקומית לקלצונה האיטלקי - מאפים משולשים, בשרניים ומעט פריכים בזכות כמות נאה של שמן זית שמוסיפים לבצק
פלפל אדום,מנגולד,בצק
, גבינה, גבינת פטה, חלב, עלי תרד, גמבה, בצל, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, לחם, פלפל שחור, אורגנו, סומאק, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
כיסני בצק ממולאים בעלי סלק. מתכון של ליוס טארק, שף מלון נווה שלום.
פלפל אדום,מנגולד,בצק
, לימון, עלי סלק, בצל, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, פלפל שחור, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
