פלפל אדום,סלרי,לוף,טימין,גזר,-שמנת
, פלפלון חריף, בצל ירוק, כרובית, שורש, בטטה, חצילים, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טרגון, מרווה, זעתר
www.mevashlim.com
|
מתכון מקורי של אוסובוקו אפוי בתנור
פלפל אדום,סלרי,לוף,טימין,גזר,-שמנת
, אוסובוקו, בצל, פלפל ירוק, עגבניות, קולורבי, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן, רוטב צ'ילי, קמח, שום, אורגנו, פפריקה מתוקה, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.matkonela.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אדום,סלרי,לוף,טימין,גזר,-שמנת
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|