להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אדום,פטרוזיליה,לבנה,גזר,בשר,ארוגולה
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לימון, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, בזיליקום, פלפל לבן, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל אדום, פטרוזיליה, לבנה, גזר, בשר, ארוגולה?
- הכל על מתכונים עם פלפל אדום, פטרוזיליה, לבנה, גזר, בשר, ארוגולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|