|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
פלפל אדום,פלפל,פטרוזיליה,חלב,אגוז מוסקט,-שמן זית
, ציר דגים, חמאה, בצל אדום, יין לבן יבש, גרעין, מרק צח, קמח, פלפל לבן, דפנה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
