|
באדיבות השף יואב בלימן, מסעדת פרידה קאלו
פלפל אנגלי,גבינה לבנה,ביצים
, גבינת רוקפור, תפוחי אדמה, עלי תרד, סלק, אגוזי מלך, אגוזים, חומץ, שמן, קמח, קרם, עלי דפנה, טרגון, מלח
food.walla.co.il
|
קציצות קלות להכנה.
ערכים תזונתיים למנה (3 קציצות): כ-250 קלוריות, 16.5 גרם שומן
כ-180 מ"ג סידן
פלפל אנגלי,גבינה לבנה,ביצים
, יוגורט, עלי תרד, קמח, פירורי לחם, שמן קנולה, פלפל, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
מבחינת התבלינים יש כאן בסך הכל חצי כפית פלפל אנגלי, אבל הנוכחות שלו מורגשת היטב בעוגה ומתחברת נהדר עם טעמו המתקתק של הגזר. אל תוותרו על אגוזי ברזיל. הם מוסיפים המון לטעמו של הבצק.
פלפל אנגלי,גבינה לבנה,ביצים
, גבינת מסקרפונה, חמאה, קליפת תפוז, גזר, לוף, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, קמח תופח, שקדים, אגוזים, שמן, בצק
www.hashulchan.co.il
|
הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
פלפל אנגלי,גבינה לבנה,ביצים
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, פירות יער, אגסים, שומר, תותים, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, רום, ביסקוטי, חלמון, ריבה, סוכר, קרם, מרק, מקל וניל, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
פירוש המונחים:
"רדיקסיון "= תרכיז תבלינים.
"לייזון "= קשירה ועידון ע"י שמנת וחלמונים.
פלפל אנגלי,גבינה לבנה,ביצים
, ציר עוף, לבנה, שמנת, בצל, פטריות, יין לבן, קמח, חלמון, עלי דפנה, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
|