המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פלפל אנגלי,לימון,זעפרן
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
תבשיל פרסי של קוביות בשר כבש שחומות עם שוקי עוף לצד אורז בסמטי מתובל
פלפל אנגלי,לימון,זעפרן
, שוקיים עוף, בשר כבש, עצם בקר, בקר, בצל אדום, אפרסק, פלפלים, קוקוס, תירס, מיץ ליים, ביסקוויט, אורז בסמטי, מרק עוף, שמן זית, שוקולד, סוכר, שומשום, מלח
food.nana10.co.il
|
פלפל אנגלי,לימון,זעפרן
, בשר, לשון בקר, לימון כבוש, כוסברה, פלפל אדום, צלפים, שמן, עלי דפנה, כורכום, שום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
פלפל אנגלי,לימון,זעפרן
, אגסים, יין לבן יבש, קלי, סוכר, דבש, מקל וניל, מקל קינמון, ציפורן
www.2eat.co.il
|
|
|