|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
פלפל אנגלי,מלון,בצל
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, תרד, מיץ לימון, יין לבן, חלמון, ביצים, חומץ, חלה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
החרוש הוא למעשה מלון צעיר (בייבי מלון) שנקטף לפני שהוא הופך להיות בשל, צהוב ומתוק. צבעו ירוק כהה, יש לו מרקם בשרני וטעמו העז הוא שילוב של זוקיני ומלפפון. החרוש מתפקד על תקן ירק, וניתן לאכול ..
פלפל אנגלי,מלון,בצל
, בשר כבש, יוגורט, בצל סגול, צנובר, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, פלפל לבן, כורכום, זעפרן, בהרט, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל אנגלי,מלון,בצל
, בקר, סלרי עלים, כרישה, ארטישוק ירושלמי, פטריות, יין אדום יבש, שמן סויה, קמח, גזר, רוזמרין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|