|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
פלפל אנגלי,סלרי,מלח גס,יין,ארטישוק ירושלמי,-כמון
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
פלפל אנגלי,סלרי,מלח גס,יין,ארטישוק ירושלמי,-כמון
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, יין לבן, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
פלפל אנגלי,סלרי,מלח גס,יין,ארטישוק ירושלמי,-כמון
, אוסובוקו, ציר בקר, עצם בקר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בצל, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
|
|