מתכונים עם פלפל אנגלי, סלרי, מלח, לוף, כרישה, טימין, בצל ללא אטריות

טורטליני עוף במרק חצילים ותרד טורקי, עם שמן זית ומיץ לימון

פלפל אנגלי,סלרי,מלח,לוף,כרישה,טימין,בצל,-אטריות , עוף, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, קמח לבן, ביצים, בצק, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, שום

ראו גם: מתכוני טורטליני, מתכוני עוף, מתכוני מרק חצילים

www.hashulchan.co.il

אוסובוקו טלה ערמונים וארטישוק ירושלמי

פלפל אנגלי,סלרי,מלח,לוף,כרישה,טימין,בצל,-אטריות , אוסובוקו, עצם בקר, טלה, סלרי אמריקאי, ארטישוק ירושלמי, עגבניות, יין לבן, יין אדום, מרק, ציר ירקות, ערמונים, רסק עגבניות, שמן, גזר, דפנה, פלפל

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני ערמונים, מתכוני ארטישוק ירושלמי

www.foodis.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

פלפל אנגלי,סלרי,מלח,לוף,כרישה,טימין,בצל,-אטריות , ציר עוף, חמאה, שורש, תפוחי אדמה, שומר, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, מלח ים, אגוז מוסקט, עלי דפנה, דפנה

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

זרוע טלה עם פירה ארטישוק ירושלמי

מתכון של ספון ביסטרו בר

פלפל אנגלי,סלרי,מלח,לוף,כרישה,טימין,בצל,-אטריות , עצם בקר, טלה, ארטישוק ירושלמי, בצל ירוק, ראש שום, שורש, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין

ראו גם: מתכוני זרוע, מתכוני טלה, מתכוני פירה

food.walla.co.il

דלעת ממולאת בתבשיל בקר עם פירות מיובשים

הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים

פלפל אנגלי,סלרי,מלח,לוף,כרישה,טימין,בצל,-אטריות , בקר, בשר, כתף בקר, תאנים, שזיפים, משמשים, דלעת, גזר, יין אדום יבש, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, שום

ראו גם: מתכוני דלעת ממולאת, מתכוני תבשיל בקר, מתכוני פירות מיובשים

food.walla.co.il

פילה דג דניס אפוי ברוטב קרם סלרי, פטריות ויין

פלפל אנגלי,סלרי,מלח,לוף,כרישה,טימין,בצל,-אטריות , דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, שמפיניון, ראש סלרי, עלי תרד, פטריות, שרדונה, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני דג דניס, מתכוני דניס אפוי

www.mouse.co.il

פילה דג דניס אפוי ברוטב קרם סלרי , פטריות ויין ברבדו שרדונה של יקבי כרמי יוסף

פלפל אנגלי,סלרי,מלח,לוף,כרישה,טימין,בצל,-אטריות , דג דניס, שמנת מתוקה, חמאה, ראש סלרי, עלי תרד, פטריות, שרדונה, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוז מוסקט, עלי דפנה, שום

ראו גם: מתכוני פילה דג, מתכוני דג דניס, מתכוני דניס אפוי

rest.co.il

עלי גפן במלית אורז

בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.