|
זה מתכון ישן מאוד משנות העשרים. יש לו גרסאות רבות, כאן מוצעת גירסה שהיא תוצאה של נסיונות רבים. הדבר היפה במתכון זה היא העבודה הפשוטה והתוצאה המהירה והטעימה שמתקבלת.
פלפל אנגלי,עלי גפן,כמון
, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, חומץ בן יין לבן, רוטב סויה, שמן קנולה, סוכר לבן, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
נתח שורט ריב שחום ועסיסי עם גזר, שום ובצל ברוטב בירה
פלפל אנגלי,עלי גפן,כמון
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, בצל, בירה, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, גזר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל מעולה של קוביות בשר שחומים עם בצלצלים ועגבניות קלופות
פלפל אנגלי,עלי גפן,כמון
, בשר בקר, שוקיים עוף, שריר בקר, תפוחי אדמה, פלפלים, בצל, בצלצלים, מיץ עגבניות, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, חומץ, שום
food.nana10.co.il
|
|
קציצות כבש עסיסיות עם בצלים זהובים ברוטב מתקתק של דובדבנים עם מיץ רימונים
פלפל אנגלי,עלי גפן,כמון
, בשר בקר, שוקיים עוף, בשר כבש, תפוחי אדמה, דובדבן, בצלצלים, כוסברה, מיץ רימונים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, סוכר חום, שמן זית, פסטה, אורז, ביצים, אגוז מוסקט, זעתר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל בקר ונקניקיות עם ירקות שורש, כרוב כבוש ובירה ארומטית
פלפל אנגלי,עלי גפן,כמון
, נקניקיה, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, ראש סלרי, פלפלים, כרוב, בצל, גזר, בירה, רוטב עגבניות, פסטה, אורז, שמן, עלי דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
פלפל אנגלי,עלי גפן,כמון
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, ארטישוק, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
