להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל אנגלי,פטרוזיליה,מיץ לימון,חמאה,חומץ,גבינה,ארוגולה
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, בזיליקום, פלפל לבן, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מיץ לימון, חמאה, חומץ, גבינה, ארוגולה?
- הכל על מתכונים עם פלפל אנגלי, פטרוזיליה, מיץ לימון, חמאה, חומץ, גבינה, ארוגולה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|