|
ספגטי בולונז עם טונה בפלפל חריף של השף סטפן
באדיבות טונה סטארקיסט
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, דג טונה, סרדינים, בצל, עגבניות, יין לבן, ספגטי, סוכר, שמן, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, שמן זית, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גולש הונגרי בסגנון מרוקאי מדהים
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, שריר בקר, בשר, בצל, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, דג סבידה, תרד, בצל, עגבניות, יין לבן יבש, גרעין, שמן זית, שום, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, דג טונה, סרדינים, בצל, עגבניות, יין לבן, ספגטי, סוכר, שמן, שום, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, כתף בקר, ציר בקר, ציר עוף, ביף בקר, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, קלי, מלח
www.mevashlim.com
|
מנה עיקרית מסורתית של חופי טוסקנה
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, דג סבידה, עגבניות, תרד, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, דג דניס, דג לברק, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, דג לוקוס, קליפת תפוז, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
טריקולור של עדשים ומולטיקולור של טעמים.
פלפל חריף,סלרי עלים,גזר
, עדשים שחורות, עדשים אדומות, עגבניות, קישואים, חצילים, בצל, יין לבן יבש, רכז רימונים, פירורי לחם, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, רוזמרין, שומשום, אורגנו, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|