|
ספגטי בולונז עם טונה בפלפל חריף של השף סטפן
באדיבות טונה סטארקיסט
פלפל חריף,סלרי עלים
, דג טונה, סרדינים, בצל, גזר, עגבניות, יין לבן, ספגטי, סוכר, שמן, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
פלפל חריף,סלרי עלים
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, שמן זית, מרק, בזיליקום, רוזמרין, טימין, גזר, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גולש הונגרי בסגנון מרוקאי מדהים
פלפל חריף,סלרי עלים
, שריר בקר, בשר, בצל, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, רסק עגבניות, גזר, שום, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל שחור, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
פלפל חריף,סלרי עלים
, דג לוקוס, קליפת תפוז, עגבניות, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הקיץ עבר החום הגדול, שנה חדשה באה לכל.
זה הזמן למרק טוב, טעים, חם ומנחם. הכי פשוט והכי טעים.
פלפל חריף,סלרי עלים
, בקר, רסק עגבניות משומר, שעועית לבנה, עגבניות, בצל לבן, שמן קנולה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
טריקולור של עדשים ומולטיקולור של טעמים.
פלפל חריף,סלרי עלים
, עדשים שחורות, עדשים אדומות, עגבניות, קישואים, חצילים, בצל, גזר, יין לבן יבש, רכז רימונים, פירורי לחם, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, רוזמרין, שומשום, אורגנו, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
קוראים לזה מרק, או נזיד, אבל בעצם מדובר ברוטב סמיך מאד שבו מבשלים קצרות את הדגים. הטעם מגיע מהציר, ראשי הדגים והאדרות המבושלים, ומהעגבניות. מרקים ונזידי דגים נפוצים לכל אורכו של המגף האיטלקי..
פלפל חריף,סלרי עלים
, דג דניס, דג לברק, עגבניות, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה עיקרית מסורתית של חופי טוסקנה
פלפל חריף,סלרי עלים
, דג סבידה, עגבניות, תרד, בצל, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
גרסה שלנו למנה שמגיעה מבית אמא פולנייה. הכמויות נתונות לשינוי על פי העדפות אישיות, מצאי ומספר הסועדים, אבל חשוב שחלקי העוף יהיו טריים מאוד.
פלפל חריף,סלרי עלים
, קורקבנים עוף, כנפיים עוף, שומן אווז, גרון עוף, כבד עוף, בצל, גזר, לוף, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא