אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..
פלפל ירוק,חלה,בשר
, עגבניות, פלפלים, חצילים, בצק שמרים, בצק עלים, לחם לבן, שמן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המנה העיקרית והתוספת, הכל בסיר אחד.
לפסח ניתן להחליף את החלה בקמח מצה או בשיבולת שועל.
פלפל ירוק,חלה,בשר
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, אורגנו, מלח ים
www.mevashlim.com
|
|
|