|
השף חיים כהן ומועודון ארחות הערב מציגים מתכון קלאסי למאפה במילוי חצילים וביצה
פלפל ירוק,חצילים,בצק עלים
, עגבניות, לימון כבוש, כוסברה, חלמון, ביצים, חומץ, טחינה, שמן קנולה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
אני יודע שכאן יהיה לי ויכוח עם רבים מהקוראים. בחאלב שבסוריה, וגם בצפת, כך סיפרו לי, ספיחה היא מאפה של בצק עלים או בצק שמרים עם בשר. אצלנו ספיחה היתה תבשיל החצילים והעגבניות המובא כאן. ואני ז..
פלפל ירוק,חצילים,בצק עלים
, בשר, עגבניות, פלפלים, בצק שמרים, לחם לבן, שמן, חלה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
