|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
פלפל ירוק,סוכר,וניל
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, לוף, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
ביקשתם, קיבלתם: כך מכינים את העוף החמוץ-מתוק של הסינית האדומה. יודעים מה, זה ממש פשוט!
פלפל ירוק,סוכר,וניל
, חזה עוף, פלפל אדום, אננס, לימון, מיץ לימון, שמן, רוטב חמוץ מתוק, דבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר וניל, קמח תופח, ביצים, סודה, מלח
www.mako.co.il
|
שילוב בין כבד עוף לצ'אטני יוצר מנה טעימה ומעניינת.
פלפל ירוק,סוכר,וניל
, כבדי עוף, תותים, חלה, שמן זית, חומץ, שקדים, פלפל שחור, מלח, שום, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
פלפל ירוק,סוכר,וניל
, בשר, חמאה, שומר, מנגו, חלבון, חלמון, שקדים, ביצים, גרעין, חומץ, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
פלפל ירוק,סוכר,וניל
, פלפל צהוב, גמבה, יין לבן, רוטב צ'ילי, חומץ, פלפל שחור, מקל וניל, מלח
rest.co.il
|
פלפל ירוק,סוכר,וניל
, גמבה, פלפל צהוב, יין לבן, יין, רוטב צ'ילי, חומץ, מקל וניל, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|