הגספאצ'ו הקלאסי. אפשר להגיש מסונן, בכוסות יפות, או בגביעים ארוכים, ואפשר גם לא לסנן, ולהגיש באווירה כפרית, בצלחות גדולות, עם תוספות שונות, כמפורט במתכון. בשני המקרים רצוי להוסיף קוביות קרח, רגע לפני שמגישים.
פלפל ירוק,פטרוזיליה,מיונז,חומץ בלסמי,בצל,-מרק עוף
, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, מלפפונים, רום, חומץ בן יין, קרוטונים, גרעין, לחם לבן, שמן זית, מצה, קרח, מרק, עשבי תיבול, בזיליקום, עירית, שמיר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|