|
טירוף ההכנות לקראת חג השבועות מתחיל במטבח של אמא ואבא שבוע לפני. אבא (דור שביעי בארץ) מתחיל להכין את הקלסונס - מאכל טבריאני אורגינל, שלמד להכין מסבתא תמר. הקלסונס מזכירים רביולי ממולאים בצפת..
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, גבינה צפתית, חמאה, תמר, שמן קנולה, רביולי, חלמון, קמח, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
סיר או תבנית בקוטר 26 סמ | 30 דק' הכנה | 25 דק' אפייהפשטידת ירקות מרוקאית, עשירה בביצים ותבלינים - מנה צמחונית מצוינת, שמזכירה את הפריטטה הספרדית.
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, תפוחי אדמה, אפונה, לימון, אבקת אפיה, שמן קנולה, פטרוזיליה, כורכום, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות • 20 דק' הכנה • ספיישל לחובבי הבשאמל - כאן הוא מתובל היטב
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, גבינה בולגרית, חמאה, חלב, בצל, שמן זית, קמח, מרק, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פפריקה, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, חלמון, סירופ, חלבה, סוכר, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה צבעונית ומלכותית, קלה להכנה, לוכדת את העין ומפעילה את כל החושים.
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, ביצי סלמון, ביצי דגים, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, יוגורט, גבינה, קליפת לימון, בצל שאלוט, לוף, קמח תופח, פסטו, חזרת, סודה לשתיה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח הכוסמין נותן לחלה מרקם שחייבים לנעוץ בו שיניים, והעובדה שמדובר ביצירה במשקל 2 קילו תורמת לתחושה חגיגית שראויה לצורת כתר. קמח כוסמין מוצאים בחנויות טבע ושמן חמניות לא מזוכך מוצאים במעדניו..
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, גבינת פקורינו, שמן חמניות, שמרים, חלמון, סוכר, קמח, בצק, לחם, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, חלה, אגוז מוסקט, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מקורית עם טעם עמוק וניחוח משכר של תבלינים
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, חמאה, חלב, תפוזים, אבקת אפיה, קמח שיפון, אגוז מוסקט, דבש, כוכב אניס, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,ביצים,-בשר בקר
, חלב, בצל, שמרים, סוכר, שמן, קמח, פרג, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא