|
מתכון: מנה קווקזית מרשימה וטעימה
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, דג קרפיון, כוסברה, פלפל ירוק, פלפלים, גמבה, אגוזי מלך, רסק עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שמיר, פפריקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, טלה, שמנת, חמאה, גבינת פרמזן, חלב, שמפניון, בצל לבן, פטריות, קמח לבן, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, שומן עוף, בשר בקר, בצק, קמח, ביצים, שמן, חומץ, מלח, אגטז משיה, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
פסטילה כיסוני בשר מטוגנים נוסח רבט "פסטילה דלדיאם"
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, שומן עוף, בשר בקר, צנובר, בצק, ביצים, קמח, שמן, חומץ, מלח, אגטז משיה, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, ציר עוף, חמאה, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, מלח ים, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף צחי בוקששתר שהוכן במסגרת אירוע מאכלי החלב של טרה לקראת שבועות 2003.
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, גבינה צהובה, יוגורט, גבינה, חמאה, חלב, בצל סגול, חצילים, גזר, מיץ לימון, קמח, עלי דפנה, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, ציר בקר, יין לבן, שמן זית, טבסקו, מחמאה, סוכר, קמח, מרק, מקל קינמון, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
שומרי הכשרות יכולים להכין את רוטב הבשמל ממרק בשר במקום חלב, ואת החמאה להחליף במרגרינה בטעם חמאה ויוותר על הגבינה הצהובה.
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, בשר בקר טחון, הודו, חמאה, חלב, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, בשר בקר, גבינה, חמאה, חלב, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
פלפל לבן,דפנה,בצל,אגוז מוסקט,-מלח גס
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, גרעין, מרק צח, קמח, פטרוזיליה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא