|
4 מנות • 20 דק' הכנה • ספיישל לחובבי הבשאמל - כאן הוא מתובל היטב
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, גבינה בולגרית, בצל, שמן זית, ביצים, קמח, מרק, עשבי תיבול, פפריקה, שמיר, נענע, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קונכיות הבצק האלה מגיעות הישר מבתי המלון של שנות ה-80', אבל בלבוש עדכני עם בצל ירוק, שבבי גבינה ופטריות טריות צרובות. מנה מעולה לאירוח, כיוון שאפשר להכין את הקונכיות מראש ולהקפיא.
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, מלון, שמן זית, לחם, בשמל, קמח, קרם, קרח, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כרובית היא הירק שהכי פחות מתאים לפאי, ובגלל זה היא מתאימה בול לכתבה הזו. אני משאיר את הכרובית שלמה, ונותן לשוליים המתנפחים של בצק העלים להתמצק סביבה בזמן האפייה. בסוף יוצא מן פרח כרובית, שמס..
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, דג הרינג, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, גבינת אמנטל, גבינה, כרובית, ליים, בצק עלים, לחם, בשמל, קמח, קרם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כאן חשוב להשתמש בגבינת כבשים קשה מיושנת (עדיף ממחלבת בוטיק), שתיתן טעם עמוק למלית. דלעת הערמונים נולדה כדי להיות ממולאת, אם כי היא חומר גלם מצוין גם להכנת פירה או אנטיפסטי.
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, גבינת כבשים, גבינה, דלעת, מאש, ציר ירקות, ערמונים, גרעין, אורז, קלי, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אני אוהב לשלב שמן אבוקדו בבצקים מלוחים (יותר מאשר ברטבים לסלט), כי הוא נותן למאפים ניחוח נחמד של ארטישוק. מנגולד עכשיו בעונה, אבל כמובן שאפשר להחליף אותו בתרד, תרד תורכי או עלי סלק אדום - כל..
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, מנגולד, בצל, וודקה, שמן אבוקדו, שמן זית, שמרים, ביצים, קמח, בצק, חלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה מקורית עם טעם עמוק וניחוח משכר של תבלינים
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, תפוזים, אבקת אפיה, קמח שיפון, ביצים, דבש, כוכב אניס, קינמון, ציפורן, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, שמנת מתוקה, גבינת רוקפור, גבינה, פלפל אדום, בצל לבן, כרוב, צנוברים, בגט, מרק, רוזמרין, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל לבן,חמאה,חלב,אגוז מוסקט
, גבינה צהובה, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, בצל, פסטה, רוטב עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, קמח, עשבי תיבול, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
|