מתכונים עם פלפל לבן, כרישה, חמאה

מרק גזר טיבעי או קטיפתי

מרק גזר מרק מדהים ביופיו ובטעמו המעודן ניתן לבשלו טיבעי או קטיפתי ניתן להגיש חם או קר

פלפל לבן,כרישה,חמאה , שמנת מתוקה, בצל, סלרי, לוף, שורש, תפוזים, קליפת לימון, דבש, מחמאה, קלי, גזר, ג'ינג'ר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק גזר, מתכוני מרק, מתכוני גזר

www.cookshare.co.il

מרק כתום עם תפוזים

פלפל לבן,כרישה,חמאה , שמנת מתוקה, גזר, דלעת, בטטה, בצל, תפוזים, ליקרים, מלח, אגוז מוסקט, טימין

ראו גם: מתכוני מרק כתום, מתכוני תפוזים, מתכוני כתום

www.foodis.co.il

קוגל מאיטריות ורמיצ'לי טליאטי

פלפל לבן,כרישה,חמאה , צימוקים, תפוחי עץ, לוף, יין אדום, אטריות, ביצים, סוכר חום, אגוזי פקאן, סוכר, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני קוגל, מתכוני איטריות

www.bishulim.co.il

מרק שורש סלרי קטיפתי

מדהים פשוט מדהים

פלפל לבן,כרישה,חמאה , ציר עוף, שמנת, שורש, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, מרגרינה, ציר ירקות, שקדים, מלח, עירית

ראו גם: מתכוני מרק שורש, מתכוני שורש סלרי, מתכוני שורש

www.cookshare.co.il

ריזוטו פירות ים

פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..

פלפל לבן,כרישה,חמאה , ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו פירות ים, מתכוני ריזוטו פירות, מתכוני פירות ים

www.hashulchan.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.