|
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, חמאה, זיתים ירוקים, גמבה, רום, יין לבן, קמח, טפנד, מלח, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, יין לבן, מיץ לימון, לחם, פירורי לחם, ביצים, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג לברק, כוסברה, בצל, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, שמן זית, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, דג אמנון, דג סלמון, עגבניות, מיץ לימון, יין לבן, קורנפלור, שמן זית, זנגביל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, ציר דגים, דג סלמון, דג פורל, דג לברק, עגבניות, יין שרדונה, מיץ לימון, סוכר, מרק, בזיליקום, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, דג אמנון, עגבניות, יין לבן יבש, מרינדה, שמן זית, פטרוזיליה, שום, מלח, טימין, אורגנו, פפריקה מתוקה
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות השף יניב פרטוש תמיר לחברת "כד בני דרום"
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, חמאה, זיתים ירוקים, גמבה, יין לבן, רום, קמח, טפנד, מלח, שמיר
www.2eat.co.il
|
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, חמאה, זיתים ירוקים, גמבה, יין לבן, רום, קמח, טפנד, מלח, שמיר
www.foodis.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל לבן,לימון,יין,דג דניס,-קינואה
, ציר דגים, בשר, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא