|
במרק זה אין כלל צ'ילי חריף- החריפות שלו באה מהפלפל הלבן! רצוי ביותר להשיג פלפל לבן טחון טרי. מרק נפלא מהמטבח הסיני הקלאסי.
..
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין, עמילן תירס, קורנפלור, טופו, מרק עוף, אורז, רוטב סויה, ביצים
www.sugat.com
|
|
כנפי עוף מושחמות מתוך מאסיה באהבה של רות סירקיס
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, כנפיים עוף, פלפל אדום, גמבה, שמן, רוטב סויה, סוכר חום, קורנפלור, שום, פלפל, שומשום, בזיליקום
www.cookshare.co.il
|
|
במטבח הסיני תיבול של מאכלים ברוטב חמוץ מתוק משויך בדרך כלל לדגים ופירות ים. מנות אחרות הכוללות רוטב חמוץ מתוק מכילות בדרך כלל בשר חזיר. במנה זו נעשה שימוש בעוף כמרכיב החלבוני וישנה שליטה ברמ..
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, חזה עוף, פלפל ירוק, בצל ירוק, שורש, גזר, יין, רוטב עגבניות, שמן שומשום, שמן בוטנים, אורז סיני, רוטב סויה, סוכר חום, זנגביל
www.mevashlim.com
|
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, אויסטרים, סקלופס, יוגורט, חמאה, פטריות שיטאקי, זוקיני, מנגולד, שומר, גזר, רוטב ויניגרט, שמן זית, שקדים, רוטב סויה, קמח, בצק, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
המנה המיוחדת הזו (שנולדה לגמרי במקרה...) היא שילוב מפתיע של מרכיבים והיא מומלצת בחום.
המתכון מתוך הספר שקדים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
www.mevashlim.com
|
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, פלפל ירוק, סלרי אמריקאי, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל לבן, לימון, שמן זית, סוכר, שום
www.ynet.co.il
|
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, חזה עוף, בצל ירוק, כוסברה, שורש, תרד, שמן שומשום, רוטב סויה, נודלס, סוכר
www.ynet.co.il
|
|
מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, גבינה, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מלפפונים, לוף, שמן זית, טבסקו, מלח גס, שום, קצח
www.chef-lavan.co.il
|
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, דג דניס, פלפל אדום, בצל ירוק, אספרגוס, תירס, גזר, לוף, שמן שומשום, קורנפלור, טופו, סוכר, קמח
www.ynet.co.il
|
|
כמו הרבה מעדנים יפניים, גם הגיוזה הגיעה מסין, אבל היפנים ניכסו אותה לעצמם וגם שיפרו אותה בדרך. שימו לב לטכניקת הטיגון­-אידוי­-טיגון המיוחדת.
פלפל לבן,מלח,חומץ אורז
, כרעי עוף, פרגיות, כרוב סיני, בצל ירוק, שומר, יין, שמן שומשום, רוטב סויה, שמן צ'ילי, סוכר, בצק, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא