|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, גבינה, סלרי אמריקאי, בצל סגול, קישואים, תמר, רסק עגבניות, שמן זית, בורגול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון דגים נהדר: פילה לברק עם פטריות, שום וצנוברים ברוטב ייחודי של גזר וגינגר
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, ציר דגים, דג לברק, פטריות שמפיניון, בצל, שמן זית, צנוברים, טרגון, מלח, שום, עירית, עלי דפנה, זנגביל, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, שוק טלה, ראש סלרי, בטטה, בצל, לוף, לפת, מיץ רימונים, בירה שחורה, סוכר חום, שמן זית, סילאן תמרים, טופו, פטרוזיליה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, חמאה, בטטה, דלעת, בצל, לוף, מיץ תפוזים, סוכר חום, שמן זית, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, דג אמנון, עלי סלרי, לימון, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, חומץ, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח ים, כמון
rest.co.il
|
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, גבינת עיזים, גבינת פטה, חמאה, אבוקדו, לימון, עגבניות, כרישה, שמן זית, שום, מלח, מלח גס
www.foodis.co.il
|
|
מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי. המתכון באדיבות שף אבירם דותן ממסעדת JOY.
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, דג אמנון, סלק, לימון, עלי סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, חומץ, סוכר חום, אגוזי מלך, גרעיני חמנייה, רוזמרין, פלפל שחור, כמון, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פטרוזיליה, מלח ים
www.2eat.co.il
|
|
פילה דג מוסר ים מקבל כאן ציפוי פריך נפלא- קראסט ירוק בתוספת נגיעות תיבול של תפוז ושומר, אומנם האחרונים אינם בעונה אך עדין מוצאים אותם בכמות קטנה במרכולים ובשווקים. משחק הטעמים וצבעוניות המנה..
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, דג מוסר, חמאה, לימון, תפוזים, שומר, עראק, פירורי לחם, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
פילה דג מוסר ים מקבל כאן ציפוי פריך נפלא- קראסט ירוק בתוספת נגיעות תיבול של תפוז ושומר, אומנם האחרונים אינם בעונה אך עדין מוצאים אותם בכמות קטנה במרכולים ובשווקים. משחק הטעמים וצבעוניות המנה..
פלפל לבן,סוכר,טימין,גזר
, דג מוסר, חמאה, לימון, תפוזים, שומר, עראק, פירורי לחם, סוכר חום, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, שום, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
|
לעמוד הבא