|
הבראנץ המושלם: קולים את המאפין החצוי , מניחים רוטב הולנדז על המאפין ומעליו את פרוסת האנטרקוט. מניחים ביצה עלומה מעל ומסיימים ברוטב הולנדז חם
פלפל לבן,סוכר,לחם,חלמון,-טימין
, אנטריקוט בקר, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, שמרים, קמח, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר
פלפל לבן,סוכר,לחם,חלמון,-טימין
, כבד אווז, שמנת מתוקה, לימון, תפוחי עץ, תפוזים, תמר, קוניאק, ברנדי, חומץ בלסמי, מי ורדים, פיסטוקים, סירופ, ביצים, חלבה, קלי, קרם, מקל קינמון, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, ציפורן, ג'ינג'ר, אניס, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח הכוסמין נותן לחלה מרקם שחייבים לנעוץ בו שיניים, והעובדה שמדובר ביצירה במשקל 2 קילו תורמת לתחושה חגיגית שראויה לצורת כתר. קמח כוסמין מוצאים בחנויות טבע ושמן חמניות לא מזוכך מוצאים במעדניו..
פלפל לבן,סוכר,לחם,חלמון,-טימין
, גבינת פקורינו, שמן חמניות, שמרים, ביצים, קמח, בצק, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בנדיקט אנטרקוט של הדסון
הבראנץ' המושלם
פלפל לבן,סוכר,לחם,חלמון,-טימין
, אנטריקוט בקר, נקניק, חלב, חמאה, בצל שאלוט, יין לבן, מיץ לימון, שמרים, קמח, שמן זית, חרדל, ביצים, חומץ, מלח, דפנה, פלפל שחור, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מתוך גיליון האפייה החדש של על השולחן
פלפל לבן,סוכר,לחם,חלמון,-טימין
, גבינת פקורינו, כרישה, שמן חמניות, שמרים, ביצים, קמח, בצק, חלה, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
פלפל לבן,סוכר,לחם,חלמון,-טימין
, ציר עוף, בשר, לימון, מנגולד, כרישה, סלרי, מיץ לימון, פירורי לחם, סוכר חום, שמן, גרגירי כוסברה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של רות אוליבר מתוך הספר בריא וטעים בהוצאת על השולחן. טעמים חמצמצים של קיץ בקציצות שלא עוברות את הטיגון הבעייתי ומבושלות ברוטב עשיר בירקות ירוקים. מסוג הקציצות שאוכלים בעמידה - ישר מהמקרר
פלפל לבן,סוכר,לחם,חלמון,-טימין
, לימון, מנגולד, כרישה, סלרי, פירורי לחם, מרק עוף, שמן, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
