|
טאג'ין הוא שמו של כלי בישול מיוחד מחרס, עם מכסה בצורת כובע מחודד.
הבישול הממושך של העוף בכלי החרס מעניק לתבשיל רכות ומרקם כשל חמאה נמסה בפה.
פלפל לבן,סלרי,כמון,יין,בצל סגול
, עוף, ארטישוק, לימון כבוש, כוסברה, יין לבן, שמן זית, שום, מלח, כורכום
www.2eat.co.il
|
|
|
