|
הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
פלפל לבן,עגבניות,לפת,בקר,-בשר בקר טחון
, כתף טלה, עצם בקר, ארטישוק ירושלמי, בצל, לוף, ג'ין, שמן זית, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מנה מרשימה טעימה ומשביעה שתרשים כל אורח ותפנק כל סועד. מוגש באדיבות מסעדת דארנא.
פלפל לבן,עגבניות,לפת,בקר,-בשר בקר טחון
, אוסובוקו, עצם בקר, לבבות ארטישוק, בצל, שמן זית, מלח, זנגביל, כורכום, שום, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
פלפל לבן,עגבניות,לפת,בקר,-בשר בקר טחון
, שומן כבש, שפונדרה בקר, פלפל חריף, בצל, סודה לשתיה, פטרוזיליה, כמון, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
