|
- גיוונים למתכוני תפוחי אדמה, קינואה,אורז ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים: 1 מקל סלרי אמריקאי גדול, עם העלים 2 גזרים&nbs..
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, סלרי אמריקאי, קישואים, בצל לבן, כוסברה, כרובית, מנגולד, בורגול, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, טימין, אניס, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק עשיר ביותר המהווה למעשה ארוחה שלמה ומאוד מזינה. שילוב מיוחד של טעמי דגים, ירקות, תירס ותבלינים.
..
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, בצל, תירס, לימון, פלפל חריף, שמן זית, ציר ירקות, שום, פלפל שחור, עלי דפנה
www.sugat.com
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, בצלצלים, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, בצל, שומר, בצלצלים, שמן זית, טימין, פטרוזיליה, שום, דפנה, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, כרישה, שומר, בצל, גזר, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, דג לוקוס, דג סלמון, שמנת, מלון, עגבניות תמר, פלפל ירוק, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לימון, בצל ירוק, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, חזרת, שמן זית, פלפל, שום, פפריקה מתוקה, מלח
www.foodis.co.il
|
|
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, צנובר, לימון, בצק עלים, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, שריר בקר, עצם בקר, בשר, תירס, בצל, קליפת לימון, שומר, לימון, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, דג לוקוס, בצל ירוק, פול, לימון, כוסברה, צימוקים, בצל, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, סוכר, קלי, אגוז מוסקט, נענע, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
לפני שמתחילים בבישול, חייבים לשטוף היטב את שאריות הדגים - דם, זימים וסנפירים - כי הם נותנים טעם לוואי פישי ומריר למרק.
פלפל לבן,עגבניות,סלרי,יין לבן,-בצל אדום
, בשר, קליפת תפוז, פלפלים, כרישה, שומר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, עלי דפנה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא