הטאג'ין הוא לכי חרס עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל עוף או דגים. אלה מתבשלים בתוספת ירקות, על גחלים, גז פלטה חשמלית או כל מקור חימום אחר. מקור הטאג'ין בכפרים הברברים שבהם שימש..
פלפל לבן,עצם בקר,לוף,ג'ינג'ר,ג'ין,ארטישוק ירושלמי
, כתף טלה, עגבניות, בצל, לפת, שמן זית, פטרוזיליה, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל לבן, עצם בקר, לוף, ג'ינג'ר, ג'ין, ארטישוק ירושלמי?
- הכל על מתכונים עם פלפל לבן, עצם בקר, לוף, ג'ינג'ר, ג'ין, ארטישוק ירושלמי
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|