להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל לבן,פטרוזיליה,דפנה,גזר,גבינה,בצל
, ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם פלפל לבן, פטרוזיליה, דפנה, גזר, גבינה, בצל?
- הכל על מתכונים עם פלפל לבן, פטרוזיליה, דפנה, גזר, גבינה, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|