|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לא רק בחורף - מרק נפלא של קרם שורשים קטיפתי, על בסיס שמנת מתוקה וחלב, עם שמן בזיליקום שמכינים בבית בקלות
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, בקר, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחי אדמה, תותים, בצל, לימון, שורש, סלרי, לוף, יין אדום, ציר ירקות, שמן זית, טחינה, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, ציר עוף, חמאה, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, מלח ים, אגוז מוסקט, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, בצל, בטטה, לפת, פטריות שמפיניון, לימון, בצל אדום, בצל לבן, אורז, שמן זית, קלי, מלח, פלפל, שמיר, זעתר
www.bishulim.co.il
|
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, שום
www.bishulim.co.il
|
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, גבינה, חמאה, יוגורט, גבינה לבנה, גבינת פטה, גבינת קשקבל, בצל ירוק, לחמניה, קמח תופח, בצק, ביצים, עשבי תיבול, עירית, שמיר, מלח, שומשום
www.bishulim.co.il
|
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, גבינת גורגונזולה, שמנת מתוקה, חמאה, אספרגוס, עלי תרד, לימון, ציר ירקות, פיסטוקים, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, מלח ים, עירית
rest.co.il
|
|
באדיבות מסעדת בבית של רפא
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, גבינת מוצרלה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, שורש פטרוזיליה, פלפל אדום, פלפל ירוק, ראש סלרי, שמפניון, פטריות, שזיפים, בצל, כרישה, חצילים, גזר, לוף, קמח תירס, צנוברים, פולנטה, שקדים, צנים, קלי, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, פטריות ירדן, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, כרובית, צנובר, אפונה, חומץ בן יין לבן, שמן סויה, שמן זית, פסטה, חרדל, פנה, גזר, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
זהו האהוב עלי ביותר מבין הסלטים של ירקות טריים: לא הייתי מעלה על דעתי לערבב פטריות טריות עם שבבים דקים של פרמזן, אבל כשמוסיפים להם מיץ לימון, התוצאה מפתיעה. הקפידו להשתמש בעשבים טריים. עם כל..
פלפל לבן,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-רוטב סויה
, גבינת פרמזן, פטריות, שומר, מיץ לימון, שמן זית, קלי, מלח ים, טרגון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא