|
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, שומן עוף, בשר בקר, בצל, בצק, קמח, ביצים, שמן, חומץ, מלח, אגטז משיה, דפנה
www.sirim.co.il
|
|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, שמנת, חמאה, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, פסטה, בשמל, קלי, פלפל אנגלי, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכון: מנה קווקזית מרשימה וטעימה
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, דג קרפיון, בצל, כוסברה, פלפל ירוק, פלפלים, גמבה, אגוזי מלך, רסק עגבניות, סוכר, פלפל שחור, מלח, פלפל אנגלי, שמיר, פפריקה, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, ציר עוף, חמאה, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, טימין, בזיליקום, מלח ים, פלפל אנגלי, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
פסטילה כיסוני בשר מטוגנים נוסח רבט "פסטילה דלדיאם"
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, שומן עוף, בשר בקר, בצל, צנובר, בצק, ביצים, קמח, שמן, חומץ, מלח, אגטז משיה, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
שלום,
הייתי בחתונה ב"סטואה" שבקיבוץ שפיים, בה הוגשה פסטיליה כך נאמר לי - מן מאפה עגול ושטוח ממולא בבשר עוף שקדים וצימוקים טחונים כשזה עטוף במין בצק דקיק ומעל קשטו
באיזה שהם עלים עם רוטב. זה ..
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, שומן עוף, בשר בקר, בצל, בצק, קמח, ביצים, שמן, חומץ, מלח, דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה.
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, ציר עוף, כבד, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, כרישה, שומר, בטטה, לוף, יין לבן, קורנפלור, שמן, מרק, פלפל אנגלי, בזיליקום, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, ציר דגים, חמאה, חלב, פלפל אדום, בצל אדום, יין לבן יבש, גרעין, מרק צח, קמח, דפנה, נענע, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
זהו ללא ספק מרק הקרם המפורסם ביותר, והוא מבוסס על צמד ירקות - כרישה ותפוח אדמה (עם עוד כמה ירקות בסיס לחיזוק הטעם). מגישים אותו קר או חם. אפשר לשנות את כמות השמנת המתוקה או להחליפה בשמנת חמו..
פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,אגוז מוסקט,-שמן תירס
, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, יוגורט, חמאה, תפוחי אדמה, קישואים, עלי תרד, מנגולד, כרישה, שומר, סלרי, יין, ציר ירקות, מרק, עשבי תיבול, טימין, עירית, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא