מתכונים עם פלפל לבן, פטרוזיליה, עלי דפנה, יין לבן, דפנה, בצל

מרק דגים

המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף

פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,יין לבן,דפנה,בצל , דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, שומר, סלרי, בצלצלים, שמן זית, טימין, שום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

מרק דגים

המתכון המלא למרק דגים של השף חיים כהן ממאסטר שף

פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,יין לבן,דפנה,בצל , דג לוקוס, דג פרידה, עגבניות שרי, גזר, שומר, סלרי, בצלצלים, שמן זית, טימין, שום, כוכב אניס, זרעי כוסברה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני דגים, מתכוני מרק

www.mako.co.il

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,יין לבן,דפנה,בצל , ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מלח גס, גזר, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

מרק קרם שורשים

מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח

פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,יין לבן,דפנה,בצל , ציר עוף, חמאה, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, טימין, בזיליקום, מלח ים, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם שורשים, מתכוני שורשים

food.nana10.co.il

לברק צרוב במחבת עם לקט להקפצה ויין

פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,יין לבן,דפנה,בצל , דג לברק, שמן זית, מלח, רוזמרין, טימין, שום, סומאק, פלפל צ'ילי

ראו גם: מתכוני ברק, מתכוני צרוב במחבת, מתכוני לקט

www.foodis.co.il

פרוסות דניס בתפוזים

להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.

פלפל לבן,פטרוזיליה,עלי דפנה,יין לבן,דפנה,בצל , ציר דגים, בשר, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, לימון, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פלפל אנגלי, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, מלח

ראו גם: מתכוני פרוסות, מתכוני דניס, מתכוני תפוזים

www.ynet.co.il

רוטב לורטאנו

שם הרוטב נגזר משם המחוז הפרואני לורטו, והוא מוגש בדרך כלל על נתחי דג צלויים בגריל או מטוגנים. המתכון האופייני נלקח ממסעדה מקומית ידועה ששמה "la maloca".