|
מתכוני ספגטי, ניוקי, פנה ופטוצ'יני ברטבים שונים ומגוונים
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, שמנת, עגבניות שרי, קישואים, יין לבן, קמח לבן, פסטה, בשמל, קלי, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, טלה, שמנת, גבינת פרמזן, חלב, שמפניון, בצל לבן, פטריות, קמח לבן, סוכר, אגוז מוסקט, עלי דפנה, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, עוף, בשר, יוגורט, בצל, חומוס, תפוחי אדמה, בורגול, קמח, טחינה, קורנפלור, מחמאה, מלח, כמון, פלפל שחור, שום, פטרוזיליה, כוסברה
www.cookshare.co.il
|
|
- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן
דירוג גולשים
פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, סלרי אמריקאי, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, שמן זית, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
מרק עשיר אך לא כבד, עם טעם נפלא של שורשים, שמשתלב היטב עם המתיקות של הבטטה, מיוחד לפסח
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, ציר עוף, בצל, שורש, סלרי, כרישה, תפוחי אדמה, שומר, לוף, בטטה, שורש פטרוזיליה, תירס, סלק, יין לבן, יין, מרק, שמן, קורנפלור, מרק עוף, שום, פטרוזיליה, טימין, בזיליקום, מלח ים, אגוז מוסקט, עלי דפנה, מלח, דפנה
food.nana10.co.il
|
|
כדורי בשר שבדיים נימוכים בפה
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, חזה עוף, חזה הודו, בשר, שמנת, בצל, לחם, חלה, ביצים, סוכר, מחמאה, שמן זית, קמח, מלח, קינמון, כמון, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של השף מוגו לשצובר, מסעדת אל מול הים
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, גבינת עיזים, שמנת מתוקה, פלפל ירוק, בטטה, צנוברים, ביצים, אגוז מוסקט, קמח, בצק, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, ציר בקר, בצל, יין לבן, שמן זית, טבסקו, מחמאה, סוכר, קמח, מרק, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
להכנת המנה יש לבקש ממוכר הדגים להסיר מהדגים את הראשים והאדרות ולשמור אותם להכנת ציר דגים.
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, ציר דגים, דג פורל, שמנת מתוקה, לימון, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, עלי דפנה, מרווה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
פלפל לבן,פלפל אנגלי,חמאה,-עלי סלרי
, ציר דגים, בשר, דג דניס, לבנה, פלפל אדום, לימון, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, שמן סויה, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא