מרק עשיר, עז טעם וחגיגי, שיש להכינו יום לפני ההגשה.
פלפל צהוב,סלרי,טימין,גזר
, עצם בקר, עוף, פטריות שמפיניון, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, זוקיני, כרישה, בצל, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
המילה רטטוי היא שילוב של המילה הצרפתית touiller, שמשמעותה לערבב, עם המילה rat, שמשמעותה בעגה הצבאית הצרפתית תבשיל סמיך.
המתכון מתוך הספר זיתים בהוצאת פן וידיעות אחרונות.
פלפל צהוב,סלרי,טימין,גזר
, סלרי אמריקאי, סלרי עלים, פלפל אדום, בצל לבן, קישואים, חצילים, מיץ עגבניות, שמן זית, פלפל שחור, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|