|
פלפל שאטה,יין אדום,בצל סגול
, בובעס, שעועית בובעס, עגבניות שרי, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ שרי, מרווה, שום, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל שאטה,יין אדום,בצל סגול
, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
הנתח האידיאלי יהיה פלש פילה. נתח מאורך, דומה לפילה וכמותו שוקל כקילו וחצי-שניים. אנחנו לקחנו אותו לכוון איטלקי בתיבול ובניחוח, והאמת היא שאם בשלב הסופי מוציאים את הצלי, קוצצים אותו עד דק מחז..
פלפל שאטה,יין אדום,בצל סגול
, פילה מדומה בקר, פטריות פורצ'יני, פטריות מיובשות, סלרי עלים, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פלפל שאטה,יין אדום,בצל סגול
, כבד אווז, תאנים, מנגו, פלפל אדום, פלפל ירוק, כוסברה, יין לבן, סוכר, בגט, שמן זית, מלח, פלפל שחור, מקל קינמון, כוכב אניס, שום, רוזמרין, טימין, מלח גס
www.foodis.co.il
|
פלפל שאטה,יין אדום,בצל סגול
, שומן אווז, בשר, כוסברה, לוף, מקל קינמון, כוכב אניס, טימין, מרווה
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכונים של השף רפי כהן לכבוד חג הפסח עם מוצרי בשר טרי של אדום אדום.
פלפל שאטה,יין אדום,בצל סגול
, בובעס, שעועית בובעס, עגבניות שרי, שמן זית, חומץ בן יין אדום, חומץ שרי, מרווה, שום, פלפל שחור, מלח, בזיליקום
www.2eat.co.il
|
|
הפסטה המושלמת תהיה פסטה קצרה וחלולה, כמו פנה או ריגטוני. פעם הכנו את המתכון הנהדר הזה עם ספגטי עבה והיה טעים באותה מידה.
פלפל שאטה,יין אדום,בצל סגול
, כתף בקר, פטריות פורצ'יני, קליפת לימון, סלרי עלים, יין אדום יבש, פסטה, עלי דפנה, טימין, מרווה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
