ביום שישי, היום שבו אסרה הדת הקתולית על מאמיניה לאכול בשר, נהגו אנשי טוסקנה להכין מרק לחם עם כרוב שחור ושמן זית. מאות שנים לאחר מכן, לאחר גילוי אמריקה, הצטרפו למתכון עגבנייה ושעועית ואז הפך ..
פלפל שאטה,סלרי עלים,מרווה,גזר,-חמאה
, שעועית יבשה, כרוב שחור, תפוחי אדמה, בצל סגול, עגבניות, עלי תרד, מנגולד, כרישה, לחם שחור, שמן זית, בזיליקום, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|