|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,יין אדום
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, כוסברה, ארטישוק, בצל, ארטישוק ירושלמי, מרינדה, קארי, עלי דפנה, מלח, פלפל, שום, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
בשר סינטה איכותי, כבדים ושומן כבש ברוטב יין אדום, מוגשים לצד ארטישוק ירושלמי מתובל. עכשיו נגבו את הריר ורוצו להכין
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,יין אדום
, סינטה בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר, בשר בקר, שומן כבש, טלה, כוסברה, ארטישוק, בצל, ארטישוק ירושלמי, מרינדה, קארי, עלי דפנה, מלח, פלפל, שום, כמון, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,יין אדום
, בצל סגול, כוסברה, יין אדום יבש, מרינדה, עלי דפנה, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,יין אדום
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, שמן תירס, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...
פלפל שאטה,פלפל אנגלי,יין אדום
, בשר בקר טחון, כבד עוף, רסק עגבניות משומר, בצל לבן, סלרי, גזר, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, קינמון, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
|
