|
זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
פלפל שחור,עדשים חומות,דפנה,-פלפל צ'ילי
, זנב שור בקר, בצל, סלרי, תפוחי אדמה, גינס, בירה, שמן, טופו, סוכר חום, גזר, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
מרק עדשים ליום חורף קר, מוכן בקלי קלות.
פלפל שחור,עדשים חומות,דפנה,-פלפל צ'ילי
, רסק עגבניות משומר, עדשים שחורות, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, לוף, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אם קנו את הבכורה בעבור עדשים...כנראה שכדאי להכין. נזיד/מרק מחמם וממלא,הולך מצוין בקערה מעל אורז לבן שומי(ראה מתכון בנפרד).
פלפל שחור,עדשים חומות,דפנה,-פלפל צ'ילי
, פלפל אדום, פלפל ירוק, בצל לבן, שמן זית, עלי דפנה, מלח גס, כמון, שום
www.mevashlim.com
|
פלפל שחור,עדשים חומות,דפנה,-פלפל צ'ילי
, בצל, פלפל חריף, כוסברה, מחמאה, שום, קימל, כמון
www.kipa.co.il
|
|
|
